回南天，吃什么好？

中医解说：回南天，湿气盛，湿易困脾，影响运化，很多人容易出现身体困重，乏力倦懒，饮食减少，腹胀便溏等症状。

回南天，人胃口容易变差，调理肠胃、帮助消化显得尤为重要。饮食方面，不要过量吃生冷瓜果，宜清淡易消化，忌肥甘厚腻及食。！“回南天健脾十分重要。”专家强调。《本草纲目拾遗》记载铁皮石斛：“清胃除虚热，生津巳劳损，以之代茶，开胃健脾。”铁皮石斛性平，是春季滋补进补的最好选择。

胜泰铁皮石斛富含石斛碱、石斛多糖以及多种微量元素，健脾护胃，肠胃好了，胃口也就好了，营养也能得到吸收。回南天，气温高，湿度大，细菌滋生快，人也容易感冒。胜泰铁皮石斛多糖含量丰富，能有效的保护细胞，提高抵抗力。

在春天季节，大部分人害怕油腻的食物，下面介绍一道适合这个时节饮用的汤。此汤健脾开胃，生津解渴，补而不燥，润而不腻，适合一家大小饮用。精神疲乏，食欲不振，也可以用此汤。

山竹石斛生鱼汤

[材料]：胜泰铁皮石斛12克、猪肉(瘦)160克、黑鱼400克、玉竹40克、山药(干)20克、少许盐和陈皮。

[具体做法]：

1、生鱼去鱼鳞、鳃，用水冲洗，抹干。

2、用姜下油锅煎至微黄。

3、山竹和铁皮石斛用水洗净，山竹切片，铁皮石斛拍碎。

4、瘦猪肉和陈皮用水洗净。

5、加水于瓦煲内，煲至水滚。放入全部材料，用中火煲3小时，入细盐调味，即可饮用。